Качество солода


По индивидуальному желанию клиента мы можем изготовить отдельные партии солода с помощью солодорастильной ящичной системы Саладина. Емкость силоса подгоняется под производимую партию. Таким образом, мы можем гарантировать хранение индивидуальных заказов наших клиентов.

Готовый солод мы поставляем навалом, в автосмесевозах для всасывания, в контейнерах биг-бэг весом до 1.000 кг или на поддонах в мешках по 25 кг.

Пльзенский тип солода

Для светлого пива или в качестве базового солода для любых сортов пива

Сухой экстракт солода мелкого помола: минимум 80,5%
Цвет: 2,5-4 EBC
Показатель, определяющий степень белкового растворения: 36-45%
VZ 45: минимум 36%
Удельный вес: до 100%

Также указан в сертификате качества «Сертификат качества Гессена » и «Интегрирование и контроль культур»

Венский солод

На экспорт, для мартовского пива, светлого пива золотистого цвета

Сухой экстракт солода мелкого помола: минимум 80,5%
Цвет: 7-10 EBC
Показатель, определяющий степень белкового растворения: 36-45%
VZ 45: минимум 36%
Удельный вес: до 100%
Мюнхенский солод

Для темного пива, также добавляется в пиво для обеспечения более насыщенного цвета и аромата

Сухой экстракт солода мелкого помола: минимум 80%
Цвет: 10-22 EBC
Показатель, определяющий степень белкового растворения: 36-45%
VZ 45: минимум 36%
Удельный вес: до 100%

Также указан в сертификате качества «Сертификат качества Гессена»

Солод из двухрядного озимого ячменя

Для всех видов пива

Сухой экстракт солода мелкого помола: минимум 80%
Цвет: 2,5-4 EBC
Показатель, определяющий степень белкового растворения: 36-45%
VZ 45: минимум 35%
Удельный вес: до 100%
Солод из шестирядного озимого ячменя

Для всех видов пива

Сухой экстракт солода мелкого помола: минимум 79,5%
Цвет: 2,5-4 EBC
Показатель, определяющий степень белкового растворения: 36-45%
VZ 45: минимум 35%
Удельный вес: до 50%
 

В случае возникновения вопросов пишите нам на электронную почту: или звоните по номеру:+49 6157 9479-0
Предприятие

В основе качества продукции завода по производству солода «Райнпфальц» заложены инновационные технологии и преемственность, надежные партнерские отношения с поставщиками и крепкое сотрудничество с клиентами. Важной составляющей успеха компании являются сотрудники. Благодаря своим знаниям и умениям они могут гарантировать высокий уровень работы.

Хотите больше узнать о компании «Райнпфальц» или у Вас есть особые пожелания? Свяжитесь с нами. Мы с удовольствием Вам поможем.

История Quality policy

Контакты

Malzfabrik Rheinpfalz GmbH
Borngasse 4-12
64319 Pfungstadt
Германия

Телефон: +49 6157 9479-0
Телефакс: +49 6157 9479-99